750-800 g) • vöröshagyma • kígyóuborka (300-400 g) • nagy darabolt ananász konzerv (560 g) • sárgarépa (200-300 g) • piros kaliforniai paprika (200-300 g) • fokhagyma • só 7-8 adag liliom1229 Kínai édes-savanyú csirkemell csirkemellfilé • só (ízlés szerint) • Csipetnyi őrölt bors • sötét szójaszósz • Diónyi friss gyömbér • fokhagyma • tojás • étk.
Akkoriban a gasztronómia csúcsának tűnt ez az étel, különösen büszke voltam magamra, hogy saját kezűleg raktam össze. Talán azóta sem ettem ilyesmit, pedig ez egy nagyon jó és gyors étel, és ha nem is vesszük meg hozzá az üveges szószt, akkor is megvan körülbelül 30 perc alatt az egész. Nem kell hozzá sok vagy különleges összetevő, csak olyasmi, ami egy sarki kisboltban is megtalálható. Elméletileg kellene bele bambuszrügy, de szerintem anélkül is működik a recept. Van, aki tesz bele kaliforniai paprikát és répát is, ebben a verzióban most csak hagyma és répa volt, viszont került bele ananász is. Étkezési keményítő a titka Ami nélkül egyáltalán nem működik ez a recept, az az étkezési keményítő - ettől lesz olyan ragacsos, fényes a szósz, ami talán ennek az ételnek a lényege. Amire érdemes figyelni, hogy semmi ne puhuljon meg teljesen, akkor az igazi, ha a répa is ress marad egy picit. Hozzávalók: 1 fej vöröshagyma 1 darab sárgarépa 2 evőkanál olívaolaj 100 gramm sűrített paradicsom 2 evőkanál enyhe ecet (rizs vagy fehérbor) 3 evőkanál méz 200 gramm ananász 1 gerezd fokhagyma 1 evőkanál étkezési keményítő 600 gramm csirkemell Előkészítési idő: 10 perc Elkészítési idő: 30 perc Elkészítés: Előbb a szószt készítjük el.
Forrás:
Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk. Ha kész, keverjük hozzá az összevágott sárgarépát és a hagyma zöldjét. Ezeket az összetevőket ki is hagyhatjuk belőle. Recept forrása: Só és bors Borítókép forrása: Cookpad
Ha van házi alaplevünk, azt is használhatjuk, de ha vízzel öntjük fel, rakunk bele egy alaplézselét. A húst puhulásáig főzzük, nagyjából még további 20 percet, majd hőkiegyenlítéssel behabarjuk, azaz a tejfölt csomómentesre keverjük a liszttel és némi forró főzőlével, mielőtt a levesbe öntenénk. Forralunk rajta egyet, és kész is. Zé-féle káposztaleves Ha tetszett a káposztaleves receptje, csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket a Facebookon, és kövessetek minket az Instagramon! Ezek a káposztás receptek is érdekelhetnek: Paradicsomos káposztaleves Lilla-féle savanyú káposztás töltött káposzta Rántott töltött káposzta
(Fotó: Pixabay) Mióta az országot ellepték a kínai kifőzdék, egyre többen kóstolják meg a kínai konyha különfle ételeit. Azonban ezek a kifőzdék többségében csak egy kis szeletet mutatnak meg a kínai ételek teljes kínálatából. Zömében a wokban elkészíthető szószos vagy olajban sült ételeket vehetjük meg itt. Pedig az igazi kínai konyhaművészet ennél sokkal szerteágazóbb és izgalmasabb. Következzenek a kínai konyha részletesebb jellemzői! Kínai helyett pekingi, szecsuáni, kantoni konyha Maga az ország hatalmas, ezért nem is beszélhetünk egységes kínai konyháról, minden tájegységnek megvan a maga jellemző ízvilága, alapanyagai. Van pekingi konyha, sanghaji, szecsuáni és kantoni is. (Fotó: xb100/Freepik) Kínáról ételek terén először talán a rizs jut eszünkbe. Abszolút alapvető élelmiszerük, mondhatjuk, hogy ez az ő kenyerük. Minden étkezésnél jelen van. Nemzeti ételük a pekingi kacsa, amelynek megfelelő elkészítése nagyon összetett és bonyolult. Reggelire jellemzően főtt ételt esznek, általában rizskását.
Currys-ananászos-tejszínes csirke Ennyi íz egy kajában? Naná! Ezerrétegű húsos lepény Tradicionális kínai recept a legautentikusabb forrásból! Cuba Libre koktél Sokak kedvenc koktélja megérkezett! Negroni Dolce Vita! Virgin Mojito Épp elég frissítő alkohol nélkül is;) Alkoholmentes Piña Colada Friss ananászból az igazi Moscow mule koktél Ideje sem lesz a jégnek felolvadni... Mikrós nachostál Mikróba vele! :D Pizzás hot dog Két klasszikus egy receptben Rántott halloumi sajt török rizzsel A rántott sajt-rizs kombináció messze a kedvencek tetején csücsül Tavaszi töki pompos Mindent IS ráraktunk! Ketchupos csirkés quesadilla Megúszós junk! Tepsis kolbászos lepény Langalló, kenyérlángos, vagy hívd, ahogy akarod! Egyszerű karfiolleves Egy újabb népszerű, levesklasszikus Olaszos fehérbableves pirított bagettel Toszkán hangulatú, nyárias leves Klasszik zöldborsófőzelék Egyszerű, de nagyszerű csirkemelles feltéttel! Currys zöldségkrémleves 20-25 perc alatt kész Csirkés gombaleves Itt a Zsolti-féle csirkés verzió!
Hozzávalók: Csirkemell Olaj Uncle Ben's édes savanyú mártás Elkészítés: A csirkemelleket kockára vagy csíkokra vágom ízlés szerint ki, hogy szeretné. Felforrósítom az olajat elkezdem benne pirítani a hú már kifehéredett a csirkemell és a belseje is megsült akkor ráöntöm az édes savanyú mártást. Összeforralom. Ízlés szerint rizzsel vagy pirított tésztával tálalom. Kinek a kedvence ez a recept? favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem Recept tipusa: Nemzetközi ételek, Szárnyas Ételek, report_problem Jogsértő tartalom bejelentése